高压锅红焖羊肉是高压锅红饭店常见的一种特色菜，很多到饭店吃高压锅红焖羊肉的焖羊小伙伴们，肯定会被滑嫩可口的做法羊肉所征服。每到寒冷的高压锅红冬天，吃高压锅红焖羊肉可以让身子变得暖洋洋的焖羊，舒服。做法nba比分实时那么在家能不能做高压锅红焖羊肉呢，高压锅红我的焖羊回答是可以的，下文就来介绍一下高压锅红焖羊肉的做法做法。

食材准备

约5000克重的公山羊1只，辣酱450克，焖羊红酱油200克，做法料酒500克，高压锅红胡椒粉5克，焖羊大料10克，做法三奈3克，肉桂15克，丁香2克，草果5～6枚，白蔻3克，小茴3克，nba2k23砂仁3克，陈皮4克，香叶5克，红枣50克，枸杞15克，孜然20克，姜块100克，大葱250克，精盐、鸡精、nba2k23味精各适量，食用油750。

制作步骤

1、公山羊宰杀后剐去皮，除去内脏、头蹄，再刮洗净羊肉上的残毛及血污，之后把羊肉剁成2.5厘米见方的块，放入清水中浸泡2～3小时捞出，沥尽血水，入沸水锅中“出一水”，再捞起沥干水分；姜块、大葱洗净拍破；孜然用小火焙香后磨碎。均待用。

2、炒锅置火上，放油烧至六七成热，先下姜葱爆香，随即将羊肉块倒入锅中爆炒，再烹入部份黄酒，待羊肉收缩变色后，迅速下入辣椒酱用中火炒香，再下红酱油将羊肉炒至上色，立即起锅倒入一口大砂锅内，并掺入约2000克清水，投入大料、三奈、肉桂等各种香料。

3、将砂锅移至火上，用中火烧开后撇去浮沫，再下入料酒、精盐、胡椒粉，随后放入胡萝卜、大枣、枸杞，加盖用中小火焖烧40～50分钟，至羊肉酥烂时揭开锅盖，拣出姜葱、胡萝卜及香料渣不用，调入鸡精、味精和孜然粉。

4、起菜时随配油面筋、老豆腐、大白菜、香菜各一碟上桌。吃时一般先吃砂锅内的羊肉，待吃到酒酣耳热，再用砂锅内的原汁涮烫配料及各种荤素原料。

油热后先用姜、蒜末炝锅，再倒入羊肉煸至半熟时，放大葱、酱油、醋、料酒等煸炒几下，起锅时加入少许香油。这样做出来的羊肉不仅没有膻味，而且味道鲜美。

• ·新规施行第六天，白云机场不合规充电宝明显减少
• ·人民财评：物流运行稳中有进，内需潜力加速释放
• ·【光明论坛】铭记抗战历史 传承爱国主义精神
• ·美德受奖赏，社风更向上（金台随笔）
• ·三星重押 2 奈米，力拚搶下輝達大單！
• ·【职引未来】青春无悔 到祖国和人民最需要的地方发光发热
• ·【世界说】美最新民调：美国民众国家自豪感持续下滑 年轻一代尤甚
• ·9.53亿人次、同比增长5.8%！透过暑运“大客流”看流动的中国活力奔涌
• ·小熊玩偶时尚服装图片高清（小熊玩偶时尚服装图片高清版）
• ·好评中国丨花样新“夜”态 点燃经济高质量发展新引擎
• ·【理响中国·经视图】找准方向 拓宽产业创新路径
• ·花海催热美丽经济 “陪拍”消费形式升温
• ·洗碗机哪个品牌好？具备了这几点，让你轻松当个甩手掌柜
• ·列车停运如何退票？别着急，线上线下都可办理！
• ·泉州新能源汽车保有量57745辆 每100辆车有3辆是新能源车
• ·人民财评：物流运行稳中有进，内需潜力加速释放