毒野猫的方法

“我并不希望凌风路变成千篇一律的梅州商业街，我希望老街可以更多形式多展示梅州深厚的视觉历史文化。”“老街镶嵌了我们梅州人过去几十年的丨当生活记忆，不能完全抹去再造一条新街，老街希望改造后的巷涌老街能让梅州人找到年代的记忆。”“要有不同的入群人毒野猫的方法业态，让客人有欲望走进来、年轻停下来，梅州最好能够坐下来感受。视觉”对于正在陆续装修开业的丨当凌风路老街，人们有很多的老街期待。这些期待，巷涌将由新一代年轻人书写成未来。入群人

年轻女孩喜欢在特色门店前打卡。年轻

年轻人带着宠物狗与朋友一起悠闲享受下午茶。梅州

凌风路是嘉应古城最具代表性的商业街道。充满岁月痕迹的沿街骑楼，在统一改造之后有了鲜活的颜色。街道两旁，像雨后春笋一般冒出不少有识别度的、带着青春气息的史上最强扣篮店铺。店铺的创始人是年轻人，经营者是年轻人，而顾客也大多是年轻人。这些店铺，在业态、经营形式、品牌CI设计等方面都充满着青年人的创意。

透过手作店大玻璃窗，可见主理人摆放着绿植与琳琅商品的创作空间。

小朋友在店员指导下自己动手制作装饰品。史上最远三分绝杀集锦

市民选购特色梅州文旅纪念品。

凌风路一家茶类饮品店的主理人房昌威是本地90后。他认准了老街的发展后劲，在今年6月初，将自己创立的品牌店开在了凌风路。“节假日万人空巷的老街，让我看到了商机，”房昌威表示，“进驻老街一个月，通过线上线下结合的营销模式，取得了不错的成绩。”与传统的老行当相比，这家茶饮店在装潢设计上彰显当前年轻人喜欢的中古风，茶饮制作更多选择了鲜萃等体现茶叶本味的方式。“我们希望未来能做更多梅州的茶产品，也呼吁更多梅州本土的优秀品牌进驻老街，一起将老街的商业做出圈。”房昌威直言，店里绝大多数的客户是年轻人，而年轻人代表着发展与未来。

梅州茶饮品牌茶见山店主理人房昌威（左）和搭档在工作区忙碌。

与茶饮店一街之隔的，是梅城一家知名的雪花冰室。这家有着40多年历史的老字号已几经换脸，不管是形象还是产品，都在为迎合年轻人喜好而进行改变。范书婷从公公洪唐手中接过了经营的担子。她说：“老街改造之后，店里的客人比以前更多了。我们虽然是老店，但是创新的压力也更大了，要不断提高自己的产品和服务，才能在老街继续开下去。”走进这家开在内巷里的小店，服务热情如春风拂面。店内的工作人员钟均樱，因为一次热心帮助外地游客手绘古城美食地图而得到众多网友的称赞。此后许多人特地寻来此店，希望阿樱为他们手绘一张美食地图。这似乎已成为他们旅途中最想要感受的来自这座城市的善意和温暖，它比饮食更耐人寻味。

店员阿樱常耐心地帮游客手绘嘉应古城美食地图。

阿樱手绘的美食地图标明了老街的各类美食。

松口人黎彩莲把以家乡特色“火船头”命名的文创店开到了老街，也期待着让家乡长辈“日观千帆过，夜看万盏灯”的繁华岁月在梅城得以延续。

土生土长的老街牛杂店也有了更便民的装潢。姜糖、柚皮、豆干这些本地特产，都有了新的制作工艺和时尚口感，并一一摆上了老街的货架。

本土与潮流在这里摩肩接踵，老行当与新商业碰撞出火花。有人在这里贩卖乡愁，有人在这里收获感动。有人在这里回望青春，有人在这里续写芳华。

傍晚，夕阳将金光倾进老街，把青石板上的人影拉得好长好长。学宫门前老树蝉鸣，拍照的姑娘笑脸嫣然，百年的风从这里吹过，拂过古老的建筑和年轻人的脸庞。

图片：梅州日报记者 钟小丰

文字：梅州日报记者 杨敏

编辑：李舒宇

审核：练海林

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